Pastilles de chocolat

Pastilles de chocolat au lait

Lactée Supérieur 38% de Barry Callebaut:

Utilisez-le pour préparer une mousse, faire des moulages ou de l’enrobage.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lécithine de soja comme émulsifiant, arôme naturel de vanille

Pastilles de chocolat noir

Extra-Bitter Guayaquil 64% de Barry Callebault:

Parfait pour un intérieur ganache, le moulage et l’enrobage. Un puissant goût de cacao délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne.

Ingrédients : pâte de cacao, sucre, poudre de cacao, lécithine de soja comme émulsifiant, arôme naturel de vanille

Pastilles de chocolat blanc 

28% Barry Callebault:

Un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille. Un chocolat polyvalent pour vos recettes.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lécithine de soja comme émulsifiant, arôme naturel de vanille

Les chocolats peuvent aussi contenir des noix, blé, sésame, œuf, sulfites.